Menu Festa Major La Seu 2024

Tastet gourmet de benvinguda

Escolliu un primer plat
Amanida d’espirals de meló amb pernil iberic
Amanida de formatge de cabra i pernil agredolç
Cocktail de pinya amb llagostins, fruits de mar i salsa rosa
Carpaccio de vedella Angus amb parmesa i pa de vidre
Assortit d’embotits ibèrics amb coca de pa
Crepes de marisc amb salsa d’escamarlans
Fideus rossejats amb sepia, gambes i cloisses
Rissotto de ceps amb formatge parmesà
Cargols a la gormanda a l’estil del xef

Escolliu un segon plat

Jarret iberic rostit amb salsa de panses i pinyos i bunyols de poma
Melós de vedella amb salsa de bolets i nuasset de patata
Espatlla de xai amb patates fornera i bolets
Cuixa d’ànec confitada amb peres i salsa de cítrics
Filet d’Orada a l’Orrio amb gambes i mosaic de verdures
Llom de bacallà gratinat amb musselina d’alls
Entrecot de vedella a la graella amb salsa de pebre verd
Pota de pop a la brasa sobre llit de patata (Supl.4€)

Escolliu un postre

Xarrup de llimona
Coulant de xocolata amb gelat de tiramisú i fruita de la passió
Pastisset de tiramisú amb salsa de vainilla i fruits vermell
Flam d’ou de la casa amb nata i caramel
Mel i mato del cadi amb nous
Checacke amb confitura d’albercoc i gelat de xocolata

Celler
Vi blanc i negre: Sada (D.O. Rioja)
Cava: Blanc de blancs Freixenet (Penedès)
Aigües i cafè

Preu: 30€ IVA inclòs